夜、近くの蕎麦屋から出前を取る。母は「鍋焼きうどん」、私は「日本五目うどん」。日本が何を意味するのか判らないが、うどんの上に載っていたのは、卵焼き、かまぼこ、しいたけ、ほうれんそう・・・にんじんもあったかな。ありふれていた。濃い汁が美味し…
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