2022-11-11から1日間の記事一覧

さまざまな淹れ方の珈琲を楽しむこと

今日も京都にいます。御所の東側に隣接している萩で有名な梨木神社に3ヶ月前に出来たばかりのスペシャリティーコーヒーのコーヒーベースで、バリスタの方と一対一（申込者が私一人だった。最大4名まで受け付けているそうです）で一時間半、同じ珈琲豆、今日…